En Santa María Lachixío, jóvenes aprenden a conservar y producir maíces nativos
En la milpa, el aprendizaje también se siembra. Y en Santa María Lachixío, Oaxaca, una nueva generación está tomando la responsabilidad de cuidar una de las raíces más profundas de la alimentación de México: el maíz nativo.
Como parte del programa , las y los jóvenes que participan como Guardianes del Maíz están adquiriendo conocimientos y experiencias para aprender a conservar, producir y fortalecer los maíces que forman parte de la vida y la identidad de sus comunidades.
En el Encuentro Campesino en Santa María Lachixío, donde se llevó a cabo una capacitación sobre mejoramiento participativo de maíces nativos, coordinada por el técnico territorial Genaro García Pacheco, quien tiene a su cargo el acompañamiento de las y los jóvenes en este proceso de aprendizaje.
La actividad reunió a 213 personas beneficiarias de cinco comunidades milperas: Llanos 1, Llanos 2, Lado Oriente, Lado Norte y Barrio Sur. La participación de las mujeres fue especialmente destacada: representaron alrededor del 80 % de las asistentes, con 181 participantes, mientras que los hombres representaron el 20 %, con 33 asistentes.
Más que una capacitación, el encuentro mostró que conservar los maíces nativos significa también conservar conocimientos, sabores, territorios y formas de vida. Para las juventudes, acercarse a estos procesos representa una oportunidad para mirar la milpa no sólo como una herencia del pasado, sino como un espacio vivo donde se aprende, se innova y se construye el futuro.
En este proceso de aprendizaje y preservación participan las y los Guardianes del Maíz de la Sierra Sur, entre ellos Alexa Paola García García, Laura Hernández Nolasco, Mercedes Cruz Sánchez, Denisse Cruz Jiménez, Karina Hernández García, Omar Ruiz Gaspar, Selene Viridiana García García, Celina Florencia Amador López, Abigail García Olivera y Nancy Jazmín Méndez Martínez. Este grupo, conformado mayoritariamente por mujeres y con la participación de un joven, representa el compromiso de las nuevas generaciones con el cuidado, conservación y fortalecimiento de los maíces nativos de sus comunidades.
Desde el componente “El Maíz es la Raíz de Alimentación para el Bienestar”, el trabajo de los Guardianes del Maíz coloca a las nuevas generaciones en el centro de una tarea fundamental: que los maíces nativos continúen sembrándose, produciéndose y llegando a las mesas de las familias.
